900 грамм говядины 100 грамм шпика 200 грамм маринованных огурчиков 60 грамм репчатого лука 50 грамм муки 150 грамм сметаны соль, горчица, перец

Ha 4 порции:
750 грамм картофеля,
соль,
3 яйца,
150 грамм муки,
мускатный орех,
мука для раскатывания,
10 свежих листиков шалфея,
2 стол, ложки сливочного масла,
1 чайн. ложка лимонного сока.

На 4
порции:
600 грамм филе баранины,
4 баклажана,
2 пучка зеленого лука с луковичками,
3 стол, ложки растительного масла,
200 грамм небольших помидоров,
2 стол, ложки уксуса на травах,
1 кочан салата,
1 пучок петрушки,
перец, соль.

4 больших картофелины Масло оливковое, но можно и растительное - три столовых ложки Тёртый сыр Пармезан 1/4 стакана Чеснок 2 дольки Орегано 3/4 чайные ложкиБазилик 3/4 чайные ложкиили одна столовая ложка свежего Черный перец 1/4 чайные ложкиСоль 1/2 чайные ложки

750 грамм шампиньонов
две столовых ложки сливочного масла
соль, перец
1 пучок петрушки
2 веточки майорана
200 грамм тертого сыра
1 литров уковица
1 зубчик чеснока
1 банка томатов
200 миллилитров сливок
24 каннеллони